O Concello de Narón conta cunha axuda do Programa FEMP 2014-2020, e que foi tramitada por este GALP na Convocatoria 2017. Este proxecto está a executarse en dúas anualidades: 2017 e 2018.
Este proxecto pretende ligar a produción das lonxas da ría Ferrol cos puntos de consumo máis importantes (o sector da restauración do Concello de Narón) a través dun programa baseado eminentemente na divulgación da gastronomía.
Poñer en valor a "Anguía do Xubia", que ten unha importante tradición nesta zona e mostrar a utilidade e as posibilidades deste produto a través dos establecementos hostaleiros, complementándose cos recursos básicos para o turismo, gastronomía e outros recursos locais (náutico-recreativos, culturais....)
El concejal de Promoción Económica, Xosé Gómez Fandiño, avanzó, por otro lado, que el 8 de noviembre se presentará el proyecto Anguía de Xuvia, con una degustación en el Café Teatro del Pazo da Cultura (19.00 horas), para todos los interesados en conocer las posibilidades culinarias de este pescado. El Concello recibió en 2017 una subvención de 42.955 euros, del Fondo Europeo Marítimo de Pesca, a través del GALP, «para realizar un traballo de campo e impulsar o consumo da anguía do Xuvia».
Podes ver a nova completa publicada hoxe no seguinte enlace:
La hostelería de Narón ensalza el valor culinario de la anguila
Ningún comentario:
Publicar un comentario